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营口米花糖你们做对了吗?制作需要格外注意什么

来源:http://yk.syxtlsp.com/news143461.html  发布时间:2019-10-10 15:17:00

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    米花糖是一种零食甜品,其有着非常悠久的历史,其甜甜脆脆的口感让很多人喜爱,经常作为餐桌上的一道美食。虽然说制作方法并不是很难,只需要按照正确的步骤进行操作就可以,但是依然很多人在制作的时候会发现并不成功,主要的原因就是在于制作营口米花糖的技巧没有掌握好,那么今天就来为大家介绍一下制作的技巧是什么?


    1:营口米花糖的配料选择是可以按照个人的喜好情况,注意在熬煮糖稀的时候火候一定要小,避免熬煮过度,颜色变成浅浅的咖啡色就可以了。

    2:米花糖拌料时一定要快,这样可以防止糖稀凝固,如果搅拌的不均匀,也是会影响成品的品质。

    3:凉透了的米花糖口感非常脆,在切的时候尽量使用有锯齿的刀,这样切出来的形状也会更加美观。

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